Für alle DKGH-Mitglieder haben wir tolle Nachrichten!
Wir freuen uns, eine neue Kooperation bekannt zu geben. Gemeinsam möchten wir die koreanische Teekultur fördern und bieten allen DKGH-Mitgliedern 20 % Rabatt auf unsere Tastings am 22.11.2026.
Der gesamte Tag dreht sich rund um die koreanische Teekultur – mit spannenden Einblicken und besonderen Geschmackserlebnissen.
Damit ihr als DKGH-Mitglied von der Ermäßigung profitieren könnt, meldet euch bitte bei der DKGH unter hallo@dkgh.de, um euren Rabattcode zu erhalten.
Wir freuen uns auf euch!
Dieses Tasting richtet sich an alle, die koreanischen Tee kennenlernen und besser einordnen möchten.
Im Mittelpunkt des Tastings steht der Vergleich zweier Frühlingsernten: Ujeon (erste Pflückung) und Sejak (zweite Pflückung). Gemeinsam verkosten wir, wie sich Erntezeitpunkt und die Verarbeitung geschmacklich bemerkbar machen.
Darüber hinaus probieren wir verschiedene Stilrichtungen koreanischer Tees, darunter auch ausgewählte Spezialitäten wie Magnolienblüten.
Am Ende der Verkostung habt ihr ein gutes Verständnis dafür, wie koreanischer Tee schmeckt, worin sich die verschiedenen Tees unterscheiden und warum es sich lohnt, genauer hinzusehen!
Die südkoreanische Teekultur ist noch relativ unbekannt und scheint neben den zwei großen Teeländern China und Japan komplett unterzugehen. Hier verbirgt sich eine umfangreiche Welt an Teekultur und Expertise, geprägt von Tradition und Handwerkskunst. Unser Fokus liegt besonders in Hadong, dem Ursprungsgebiet südkoreanischer Teekultur. Jahrhundertealte Teefelder werden von kleinen Familienbetrieben von Hand gepflegt direkt an einem besonderen Naturschutzgebiet am Jirisan Mountain. Die Teepflanzen wachsen auf bis zu 1500m hohen Plantagen und wurden alle aus Samen gezogen, ein spannendes Terroir mit einem besonders mineralischen Charakter.
Frühlingsernten aus Hadong
Einblicke in die südkoreanische Teekultur und deren Geschichte
Regionale Spezialitäten