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Entdecke die Vielfalt von Matcha in seiner reinsten Form!
Bei diesem besonderen Tasting widmen wir uns der Kunst von Usucha und Koicha – zwei traditionellen Zubereitungen, die nur mit hochwertigen Matcha‑Qualitäten gelingen. Du lernst, wie Tencha angebaut und verarbeitet wird, und erlebst den Unterschied zwischen japanischem Matcha und Matcha aus Südkorea, wo japanische Kultivare zu feinstem Pulver vermahlen werden. Gemeinsam bereiten wir Matcha selbst zu und tauchen tief in die Tradition und Vielfalt dieser besonderen Teekultur ein.
Was dich erwartet:
Unterschied zwischen Usucha (dünnflüssig) und Koicha (dickflüssig) selbst erleben
Hintergrundwissen zu Tencha, Anbau und Verarbeitung
Vergleich von japanischem Matcha und Matcha aus Südkorea
Zubereitung mit traditionellen Utensilien wie Chasen, Chawan und Chashaku
Dauer: 1,5h - 2h