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Zairai, aus Samen gezogene Teepflanzen, ist eine aus Japan eher unbekannte Anbaumethode. Die meisten Plantagen setzen auf spezielle Kultivare um bestimmte Geschmacksnoten konstant produzieren zu können. Bei Zairai ist man auf die Gegebenheiten der Plantage, der Ernte sowie der Verarbeitung angewiesen. Ein “wilder” Geschmack da jede Pflanze individuell ist und der Tee oft unvorhersehbar, lebendig und manchmal überraschend ist. In diesem Tasting zeigt euch Chihiro eine große Bandbreite verschiedener Zairai Tees. Eine seltene Gelegenheit diese außergewöhnlichen Tees direkt miteinander zu vergleichen.
🗓️ 01.02.2026
⌛ 14:30 Uhr (ca. 2h)
📍 Teedeeler
